昔は良く行っていたんだけど、焼き餃子1人前「250円」
だったのが、3、4年前くらいから「290円」になった
ので、足が遠くなってしまいましたが・・・。昔は月1回
は、「ぎんなん」に行き、餃子3人前とテールラーメンを
食べて満足していた時があったな〜。(芦屋ラーメン戦争
を尻目に)今回は、餃子3人前とライスを注文。
ここの餃子のタレは、いわゆる神戸餃子の定番といえる味
噌ダレ。配合は好みで。ちなみに私は「味噌:6.5 醤
油:1 酢:2 ラー湯:0.5]といった所かな?配合
した出来上がりがこちら
そして、おまちかねの焼き餃子3人前。
大きめの餃子で食べごたえがあります。あと、野菜がいっ
ぱいという感じがいいです。ただ、美化した記憶なのか?
昔は、もっと感動的な味だった様な気がするけど?ちょ
っとニラ?の苦味が気になりました。あと、これは余談な
んだけど、いつの間に本店、メニューが増えたんだ!?水
餃子、エビ餃子がメニューにあるのは知っていたんだが、
チャーハン、叉焼丼、エビチリ、鴨の薫製酢醤油仕立てみ
たいなものまであったし・・・。今度はそこら辺を食べに
行ってみようかな?(餃子の写真ピンボケしちゃいました。
すいません・・・。)
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