にやってきました。
ずっと食べてみたかった名古屋をレペゼンしているソウル
フードの1つです!!
注文はもちろん「ひつまぶし」(2730円)と、「肝焼
き」(840円)を。
まずは「肝焼き」の方がやってきました。
(小さい方の画像はクリ
ックすると大きくなります)
肝の濃厚な味がとても良いです!!なんか日本酒が欲しく
なってきました。
そして待望の「ひつまぶし」がやってきました!!
(小さい方の画像はクリックすると大きくなります)
おひつに入っている「ひつまぶし」を4つに割り、最初は
そのまんまで。うなぎの濃厚な味が良い!!
2回目は薬味を乗せて頂いたんですが、あれだけ濃厚だっ
たうなぎの味がさっぱりとした感じになっているじゃない
ですか。なんか意外。
3回目は出汁を入れてお茶漬けにして頂いたんですが、出
汁の旨味とうなぎの味が上手い具合にハーモニーを奏でて
いた事にびっくり!!
最後の4回目はもう一度薬味で頂いたんですが、薬味や出
汁をかけるだけで、こんなにも味の表情が変わった事に驚
いてしまいました。
正直これ値段以上の美味しさが味わえました。実は1回、
「中座」のお店(名前忘れたけど)で「ひつまぶし」を食
べた事があったんだけど、正直言って全然感動しなかった
んですが・・・。
レペゼン名古屋を十二分に堪能させて頂きました!!
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もし宜しければ1回遊びに来て下さいね。