またまたいつも行っている酒
屋さんで面白いお酒を購入し
てきました。渡辺酒造店の「
初汲み５１」という純米吟醸
酒です。このお酒は日本酒界
で"生ける伝説"と呼ばれる板垣
博司杜氏が、酒造り５１年目
を迎えるにあたり、その節目
を記念した特別限定酒だそう
です。
こちらのお酒は岡山県の赤磐
郡で栽培された最高品質米と
される「赤磐雄町」を使用し
ているそうです。限定３００
０本だそうなので急いで購入してきました。（何故５０周年
で作らなかったのか？という若干の疑問が？）
飲み口はあっさりとした口当たりなんですが、味わいはメ
ロンを彷彿とさせる様なとてもまろやかでフルーティーな
感じがします。正直純米吟醸酒だとは思えない味（純米大
吟醸酒と言われても納得してしまいそう）でした。
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