高山にある「かじ橋食堂」に行ってきました。
せっかく高山にまで来たので朴葉味噌を食べなきゃと。
注文したのは「飛騨牛朴葉みそ定食」(1500円)を。
(小さい方の画像はクリ
ックすると大きくなります)
朴葉みその方は、みそという感じよりも飛騨牛の旨味の方
が勝っている感じが。あとは全体的に塩味きつめな味付け
の様に思ってしまいました。
ちょっとお高くなってしまったけど、いろいろと探した結
果、時間内に朴葉みそを食べれそうだったのがここだけだ
ったので。
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2013年10月22日
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