久しぶりに日本酒を購入して
きました。そう言えば久しく
日本酒を飲んでいないなと。
で、いろいろ日本酒を物色し
ていると、私が訪れた酒屋の
お店の人に「何を探している
んですか？」と聞かれたので、
「純米酒で辛口のもの」をと
答えたら、いろいろとおすす
めの日本酒の説明をしてくれ
ました。その中で「お米の甘
さを感じず、夏らしい辛さが
堪能できる酒」と説明された
日本酒を購入してきました。
「奥の松（特別純米生原酒）」
という福島県の日本酒です。
（ちなみに私が行った酒屋さ
んは、日本酒を取り扱ってい
るものは、醸造アルコールや
吟醸香を使用していないもの
しか取り扱っていません）
１番最初に感じたのは口と鼻にとてもフルーティーな匂い
と味を感じた事。確かに米の旨味みたいな物はまったく感
じられず、どっちかと言えばワインを味わっているかの様
な感覚に陥りました。そのフルーティーな味が来た後、舌
の奥の方に辛みが。なかなか味わい深いじゃないですか！！
口全体というよりかは、舌全体で味わった感じがします。
やはり夏は日本酒ですよね♪
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