「なんばCITY南館」に新しく誕生した「なんばこめじ
るし」
に入っている「龍旗信」に行ってきました!!
ずっと一度は行ってみたいと思っていたんですよ!!塩ラ
ーメン専門店でとても美味しいといろんな雑誌に書かれて
いたので。ただ私が住んでいる所から堺は遠いし、それに
塩ラーメンだったら「宗家一条流がんこラーメン十八代目」
で大満足しているので、堺まで行かなくていいか。と思っ
てしまったので。
この日頼んだのは「龍旗信ラーメン」(700円)と「チ
ャーシュー丼」(400円)
「龍旗信ラーメン」
(小さい方の画像はクリ
ックすると大きくなります)
控えめなスープの味なんですが、塩の旨味が凝縮された感
じがします。麺も固めに茹で上げられて美味しいし!!麺
とスープにはこだわりを感じたんですが、チャーシューが
もうちょっと良ければなと思ってしまいました。もうちょ
っとこの塩ラーメンに合うチャーシューがありそうな気が
するんですが?なんかどこにでもありそうなチャーシュー
という感じがしたので残念・・・。
「チャーシュー丼」
(小さい方の画像はクリ
ックすると大きくなります)
ただ、こちらのチャーシューは美味しかったんです!!食
感がコリコリとしていて。あとご飯ダレの味も美味しくて
思わずかき込みながら食べてしまいました。
麺が凄く美味しかったので、今度行く時は「つけ麺」を注
文してみようと思います。あと、限定販売の「冷麺」も食
べてみたいなと。
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2007年08月06日
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